halal

Islam, law and ethics · Religious practices, ideas and experiences

Proving Halal to European Muslims

What procedures are used to determine whether a foodstuff is halal to Muslims? John Bowen researched the world of halal certification in the Netherlands, Britain, and France.

History · Religious practices, ideas and experiences · Interreligious relations

Dietary Laws and the Birth of Islam

Foodways are an integral part of identity, and the proto-Muslim community was no exception. Based on Quranic proclamations on dietary laws, Mehdy Shaddel shows that among the early opponents of Islam there probably were “gentile” adherents of “Jewish” food laws.

Islam in the Netherlands · Religious practices, ideas and experiences

Hoe halal is deze kip?

Halal producten worden overal verkocht, maar wanneer is voedsel eigenlijk halal? Nathal Dessing duikt in de wereld van halal kip en ziet hoe het eindproduct tot stand komt door een samenspel van islam, Nederlandse wetgeving, commercie en klantvertrouwen.

De "halalisering" van de schoolkantine

Wordt er in schoolkantines alleen nog maar halal eten aangeboden? Geert Wilders beweerde dat in een interview met WNL op 10 februari. Onzin, zo blijkt uit een factcheck van Leidse studenten Journalistiek.

Halal-keurmerk in Nederland: hot, omstreden en big business

De discussie over een zogenaamd halal-keurmerk is springlevend. En lastig: wie bepaalt wat halal is? De "halal-markt" in Nederland blinkt uit in onduidelijkheid, conflict, valse beschuldigingen en moddergooien, aldus Heleen van der Linden.

Islam, law and ethics

Slachtcompromis is waarlijk islamitisch

In het convenant over onbedwelmd ritueel slachten wordt zowel rekening gehouden met geloof als met het welzijn van dieren.